一款形状酷似土豆的面包，彻底火了。在各大社交媒体上引来网友们的关注，一度冲上了热搜，在线下超市更是引起了抢购，刮起了一阵“挖土豆”旋风。

面包土豆价钱直接被炒高了十倍，原本仅售不到20元，现在价钱被代购炒到80元，甚至尚有代购者加价至10倍。

01 土豆面包遭抢购，价钱暴涨

这款土豆面包是款通俗面包，由大润发于10月11日上市，厥后买到的消费者纷纷在社交媒体晒单分享，这也在社交媒体上形成了流传效应。

随后，上海、苏州、杭州、南京等区域，新品上市首日便售罄，被消费者一抢而空，在这种情形下，价钱也最先被不停炒高，原本售价一盒18.9元，每盒有4个土豆面包。

但土豆面包走红后，在二手平台上就泛起了求购信息，搜索“大润发、土豆”要害词，就会泛起代购信息，代购价钱在50元-80元区间，甚至尚有一些代购者加价到了10倍。

凭证果然信息这款土豆面包由大润发烘焙自主研发，是一款形似土豆的新品，现在，大润发正在加大生产力度，至少在10万盒以上，而且要求每人限购两盒。

在上市区域方面，大润发东北、华北、华南、华中等区域也正加紧筹备上市，设计将于下月中旬上架土豆面包。

值得注重的是，除了土豆面包外，大润发还推出了3拼组合装，土豆和红薯造型组合搭配，3种口味5个装，在价钱上一箱售价为25.9元。

对于这种遭到抢购的销售事态，大润发自身也没有预推测，在媒体果然采访中，就有大润发相关职员示意，没推测土豆面包刚上市就这么受迎接，首批只准备了4万盒，现在已经在抓紧备货了。

要稀奇注重的是，这款土豆面包是现制产物，其保质期仅有三天，因此作为一款通俗面包，并不建议消费者囤货。而且，现在有些店内已经到货，纵然缺货的门店也会见告详细到货时间。

02 炒作是短期热潮，消费者要理性消费

土豆面包火了后，在社交媒体上吸引了大量网友围观，事实上，岂论是大润发照样其他超市品牌，都曾遇到过新品被抢购的征象，此前也有吐司面包等新品，代购价钱被炒到上百元情形。

新品泛起抢购的缘故原由也不难明晰，首先是受一些新品数目的影响，生产自己较少导致新品供应欠缺，这种欠缺感会引发消费者的恐慌心理，从而发生抢购行为。

再者就是消费者的从众心理效应，在在供应颠簸的情形下，一些预期商品价钱会随着走红而遭到上涨，此次土豆面包就是作证，因此一些消费者便会选择提前购置和囤货，以*水平节约成本。

固然，在这个历程中，在信息流传不充实或不实时的情形下，消费者可能会对商品的真实供应情形发生误解，从而进一步加剧抢购行为。

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土豆面包是深受消费者喜欢的食物，食物等商品也是人们生涯的基本需求，对于这些商品的抢购，也是出于对生涯的基本需求。

尤其是今年消费逐渐苏醒以来，餐饮零售等行业苏醒显著，但一些中高端品类上的销售依然面临压力，消费者既希望买到更廉价商品，同时又希望商品优质。

换句话说，消费者更期望食物物美价廉，能知足物质需要而且价钱要低价，具备高性价比的商品更受消费者迎接。土豆面包的造型引发了消费者的知足感，再者自己价钱也不高，于是引发了市场热卖。

在这种情形下，为代购者缔造了时机，代购者最先炒作价钱，原本土豆面包的价钱在20元左右，效果被炒到了近百元。

事实上，消费者的抢购行为并不理性，也不相符市场纪律，抢购可能会导致商品价钱的短期上涨。但耐久来看，市场一定会对新品价钱举行自动调整，商品价钱也会回归正常。

03 营销并非本质，提高产物力是要害

在当今的商业环境中，各大品牌商们都在创新种种营销方式，来扩大销售提高市场份额。社交媒体已成为品牌商们举行流传的主要平台。

通过在社交媒体上公布新品，制造讨论话题，也可以吸引消费者的注重力，大润发的土豆面包只是一个案例，许多品牌在推出新品时，都市在社交媒体上制造大量讨论话题。

好比耐克品牌每次推出新款时，就会在各大媒体平台公布一些相关图片或视频，以此转达品牌的价值观和理念，向消费者通报新品信息，增强消费者对品牌的认同感。

跨界联名也是品牌商们经常使用的一种营销手段，近期值得关注的营销事宜莫过于茅台与瑞幸咖啡的联名产物“酱香拿铁”，这款饮品在上市首日就取得了超1亿元的销售额，销量跨越542万杯，刷新了瑞幸咖啡单品的纪录。

华为在近期一场公布会上，约请了当红巨星刘德华作为代言人，一度有多个相关词条冲上微博热搜，不仅吸引了大量的消费者，也和华为品牌形象形成了相互促进的良性循环作用。

这些都是品牌营销的普遍方式，目的都是为了吸引消费者关注，提升品牌曝光度和扩大销售。今后次土豆面包来看，可能并非是大润发的自动性行为，但消费者自觉在社交媒体上的流传却引起了一次乐成的营销。

但要注重的是，无论哪种营销方式，回归到品牌长红的本质，照样要让产物形成竞争优势。任何炒作都是短期性热潮，也不能能延续下去，对于零售商品牌来说，最基本要做好高性价比的商品，做好供应和渠道建设。

参考资料：

1.《土豆面包火了！价钱被炒至10倍，上市首日就售罄！大润发回应》.东方网.

2.《贵州茅台与瑞幸咖啡联名推出的“酱香拿铁”》.中国网.